We wezen de 5 populairste grillgereedschappen te testen en het resultaat choqueerde ons

#5: Aluminiumfolie

Aluminiumfolie houdt al het vocht vast, waardoor het eten in feite wordt gestoomd in plaats van gegrild. Je krijgt geen grillstrepen, geen rokerige smaak en bij hoge temperaturen breekt de folie af en lekken er metalen direct in je eten. Voor eenmalig gebruik, kost elke keer geld en is slecht voor het milieu.

#4: Grillmat

Grillmatten blokkeren simpelweg het vuur, waardoor het eten nooit direct in contact komt met de hitte. Het resultaat? Plat en smaakloos eten dat net zo goed in een koekenpan binnenshuis had kunnen worden bereid. Je had net zo goed in de keuken kunnen blijven. Bovendien slijten ze snel en kunnen ze bij hoge temperaturen chemicaliën afscheiden.

#3: Gietijzeren pan

Gietijzeren pannen werken technisch gezien, maar ze sluiten al het sap op zodat je de rokerige smaak misloopt die ontstaat doordat vocht de kolen raakt. Het eten smaakt pangebakken, niet gegrild. Bovendien wegen ze al gauw 3+ kilo, nemen ze de helft van je grilloppervlak in beslag en moeten ze na elk gebruik met de hand worden afgewassen en ingeolied.

#2: Satéprikkers

Satéprikkers geven je direct contact met het vuur — maar je kunt slechts een kleine hoeveelheid tegelijk bereiden en ze nemen enorm veel grilloppervlak in beslag. Je moet tijd besteden aan het rijgen van elk stukje en ze draaien vervelend rond wanneer je ze probeert om te keren. Goed voor kebab in een restaurant, onpraktisch voor het dagelijks grillen thuis.

#1: BRYNs Rollende Grillmand

BRYNs rollende grillmand van roestvrij staal laat zien wat een echt grillgereedschap kan doen. Dankzij het open, gevlochten ontwerp kan de vlam erdoorheen komen voor echte grillstrepen, terwijl de gaten klein genoeg zijn zodat er niets doorheen valt. Maar het beste van alles is de smaak. Wanneer je met de mand grilt, druipt het vocht op de kolen, verdampt het tot rook en stijgt het weer op door de gaten — waardoor alles erin een authentieke, rokerige grillsmaak krijgt. Draai de handgreep erop, rol hem rond en alles wordt gelijkmatig gaar. Vaatwasmachinebestendig en met levenslange garantie.